Bikecoffee - 拜克咖啡

將將~~又到了咖啡分享的時間了，拜克今天趁著中秋佳節的最後時間準備跟各位朋友分享我的賽風壺煮法，各位先進大大以及各位朋友們可以多看看多聽聽，每種器具每個人的煮法各有不同，沒有一定對或錯，所以這是分享文不是教學文，大家有意見都可以互相交流摟

【6、7月固定豆單】.. 強豆回歸...


1.藍湖曼特寧 $380/半磅 (淺/中/中深)
這隻豆子太優了，超強的甜感不管  是淺中深焙都發揮的淋漓盡致，淺焙檸檬甜香與柔柔的酸真是讓人受不了，中焙更突顯了此支豆子的甜味，中深焙還是帶有淡淡的檸檬香再加上厚實的口感，入口後回甘真是甜在心阿，是一隻超級超值的全方位豆喔

PS.這是拜克試烘完就立馬追加60公斤的生豆，所以好豆難得，大家快來試吧!

人家說工欲善其事必先利其器，如果平時有把沖泡的工具好好的保養，那你泡出來的咖啡一定會更加香醇好喝喔...

最近遇到很多朋友提到一個問題，就是有關咖啡耳掛包的沖泡，怎麼在家裡沖都沒有很好喝呢?

我想原因是，一般開架式耳掛包通常都放了許久，咖啡粉已經不新鮮了，二來大家習慣用熱水瓶的水直接沖煮，有水溫過高的問題，而這容易讓咖啡變得苦澀了。

既然新的一年開始了，拜克也立下一個願，願今年能多寫一點咖啡分享文章給大家

2013年 是拜克咖啡的開始年，也發生了許多事情
意外的受到電視台的採訪邀請，也是人生中的另一體驗